焼肉ひびきのお米は、こだわりの現地買付。
岡山県産「鏡野町のコシヒカリ」を100％使用しています。

標高400mに位置する鏡野町は、米作りに適した寒暖差があり、
吉井川・香々美川をはじめ、
町内を流れる清らかな水を源に作られた、
最高のお米です。